Il Bisacquino Festival delle Eccellenze promuove il territorio siciliano e le sue eccellenze enogastronomiche. La prima edizione è calendarizzata per il 17 e 18 agosto 2024 a Bisacquino. Il territorio di Bisacquino è storicamente vocato alla produzione di eccellenze, soprattutto nella trasformazione del grano in farina – numerosi sono i mulini nella zona – o in pasta. La produzione di grano in Sicilia passa anche da queste zone, dove altri prodotti agricoli come olive e cipolle trovano una residenza perfetta per la trasformazione, è un capitolo del “Progetto pilota per la rigenerazione culturale, sociale ed economica dei piccoli borghi storici a rischio abbandono” che vede il Comune di Bisacquino protagonista di una rigenerazione e riorganizzazione del territorio.