Spumanti dell’Etna, manifestazione giunta alla sua terza edizione, ha l’obiettivo di promuovere il territorio e valorizzare gli spumanti etnei, un prodotto dalle grandi potenzialità che negli ultimi anni ha catturato l’attenzione di consumatori, appassionati e stampa nazionale.
L’edizione 2021 di Spumanti dell’Etna si svolgerà domenica 12 dicembre presso Palazzo Biscari a Catania, dalle 19 a mezzanotte.

Alle ore 11 a Palazzo Scammacca si terra la masterclass “Finalmente Carricante!” un approfondimento con le aziende e gli enologi che producono spumanti metodo classico da uve di Carricante.

Alle ore 15,30, sempre a Palazzo Scammacca, “Verticale storica di spumanti metodo classico Extra brut Murgo”. A condurre la degustazione Manlio Giustiniani, champagne expert e docente di Fondazione Italiana Sommelier. L’evento prevede la degustazione delle annate 2014 – 2013 – 2011 in magnum – 2010 in magnum e 2009 in magnum.

A partire dalle 19.00 a Palazzo Biscari si terrà l’evento clou. Il viaggio sarà protagonista della serata, un’esplorazione del territorio curata dagli chef siciliani con diversi banchi d’assaggio. L’indimenticabile itinerario coinvolgerà anche gli ospiti attraverso un dress code particolare, un ricordo speciale di un viaggio passato.

Sarà possibile degustare insieme ai piatti preparati dagli chef della riviera Jonica, una selezione di produttori di eccellenza e le migliori produzioni di spumanti metodo classico etnei.